開業までの準備

開業準備

お店を開業する為には業種によって必要な手続きをしたり資格が必要な場合があります。物品販売店のように特別な資格が必要ない業種もありますが、飲食店のように特定の資格が必要な場合もあります。
開業準備の第一歩は何が必要か調べるところから始めましょう♪

開業する前に必要な手続き

お店を開業する際、事業開始から1カ月以内に店舗所在地の所轄税務署長に開業届出書を提出する必要があります。この書類を提出することで、利益が出た場合に税金を納める義務が発生します。
また、アルバイトなど従業員を雇用する場合は給与支払事務所などの開設届も必要になります。こちらも事業開始から1カ月以内に所轄税務署長まで提出する必要があります。
これらの詳細は国税庁のHPに掲載されているので、不明な点があれば確認してみましょう。

飲食店を開業す場合に必要な手続き

飲食店を開業するには各種の手続きが必要です。事前に保健所に設計図面などを持って工事内容が許可基準を満たしているかどうか確認しておきましょう。

許認可を得るために必要な書類は地域により異なりますが以下を参考にしてください。

  • 営業許可申請書
  • 営業設備の大要
  • 営業設備の配置図
  • 食品衛生責任者の資格を証明するもの
  • 登記事項証明書(法人の場合)
  • 水質検査成績書(水道水以外を使用する場合)
  • 許可申請手数料

これらを店舗が完成する7日〜10日前に、管轄保健所に提出します。
工事完了後、保健所の確認と現地検査を経て、許可証が交付されます。

飲食店開業に必要な食品衛生責任者

飲食店を営業するためには各施設に食品衛生責任者を必ず1人置く必要があります。 食品衛生責任者の資格を取得するには、各都道府県で実施されている講習会を受講します。 受講費は約1万円程で期間は通常1日です。調理師や栄養士の資格取得者は講習を受けなくても取得することができます。

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